Войти / Регистрация
Корзина

  • Ваша корзина пуста
Войти / Регистрация
Корзина

  • Ваша корзина пуста

Статья «ХАРАКТЕРИСТИКА И СТРЕССОЗАЩИТНОЕ ДЕЙСТВИЕ ВНЕКЛЕТОЧНЫХ ПЕПТИДНЫХ ФАКТОРОВ НА ПРОПИОНОВОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ, "Микробиология"»

Авторы:
  • Воробьева Л.И.1
  • Рогожин Е.А.2
  • Ходжаев Е.Ю.3
  • Володяшкин Р. А.4
  • Самойленко В.А.5
стр. 684-695
Платно
1 Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, 2 Научно-исследовательский институт по изысканию новых антибиотиков им. Г.Ф. Гаузе, 119021, Москва, ул. Большая Пироговская, 11, 3 Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, 4 Московский государственный университет им. М.В. Ломоносова, 5 Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина Российской академии наук, Пущино
  • В выпуске: №6, 2017, Том 86
  • В журнале: Микробиология
  • Издательство: ФГУП «Издательство «Наука»
  • Рубрика ГРНТИ: Биологические науки
  • Год выхода: 2017
Ключевые слова:
  • стрессозащитные пептидные факторы
  • структура
  • Saccharomyces cerevisiae
  • пропио-новокислые бактерии
  • пробиотики
  • стрессовый ответ
  • ОФ-ВЭЖХ
  • stress-protective peptide factors
  • structure
  • Saccharomyces cerevisiae
  • propionic acid bacteria
  • pro-biotics
  • stress response
  • RP-HPLC
Аннотация:
Показано защитное действие внеклеточных пептидных фракций дрожжей Saccharomyces cerevisiae (FO и РФ) на штаммы семи различных видов пропионовокислых бактерий, подвергаемых стрессу желчных солей и высокой кислотности. Установлено, что фракция РФ обладает более высокой активностью, чем FO. Сравнение аналитических профилей хроматографического разделения FO и РФ методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии (ОФ-ВЭЖХ) показало, что около 80% компонентов РФ содержатся в РФ. С использованием полупрепаративной ОФ-ВЭЖХ фракция РФ S. cerevisiae разделена на индивидуальные компоненты, что позволило впервые структурно охарактеризовать активное начало фракции РФ. Обнаружено, что в его состав входят два пентапептида с молекулярными массами менее 1 кДа, которые характеризуются идентичными аминокислотными последовательностями (Гли-Про-Тре-Гли-Про), но различаются наличием одного остатка гексозы. Разработан метод разделения фракции РФ, основанный на трех-стадийной жидкостной хроматографии низкого и высокого давления, включая аналитическую гель-хроматографию высокого давления, которая позволяет отделить высокомолекулярные компоненты и провести обогащение веществами в низкомолекулярном пептидном диапазоне. Подтверждена пептидная природа активных компонентов фракции РФ, установлено, что их молекулярные массы находятся в диапазоне менее 300 Да.

Архивные статьи (2015 год и ранее) доступны для ознакомления бесплатно, для скачивания их необходимо приобрести. Для просмотра материалов необходимо зарегистрироваться и авторизоваться на сайте.

Чтобы приобрести доступ к материалу для юридического лица, пожалуйста, свяжитесь с администрацией портала с помощью формы обратной связи либо по электронному адресу libnauka@naukaran.com.  

Действия с материалами доступны только авторизованным пользователям.