Статья «ВЛИЯНИЕ ИММОБИЛИЗАЦИИ ВЕНОЗНОЙ СТЕНКИ НА ТЕРМИЧЕСКУЮ ДЕГРАДАЦИЮ КОЛЛАГЕНА, "Журнал физической химии"»

Представлены результаты сравнительного исследования термической денатурации коллагена в венозной стенке контрольных образцов и при варикозной болезни. Изменения организации коллагенового каркаса матрикса ткани детектированы методами термического анализа и многофотонной микроскопии с регистрацией сигнала второй гармоники (ГВГ). Установлено, что при варикозной болезни происходит деградация коллагенового каркаса венозной стенки. Показано, что разупорядочение третичной структуры молекул коллагена выражается в 40% уменьшении энтальпии денатурации белка по сравнению с контролем (<img src="/ItemImages/1141968/20280292/FO_1_1.gif" align=absmiddle border=0> H_Д = 12.4 ± 4.9 Дж/г сухого остатка). Отмечено, что дезорганизация волокнистых структур регистрируется на ГВГ изображениях. Показано, что при гидротермальном нагреве секвестрированных образцов венозной стенки полная деградация каркаса ткани происходит при 75°C. Однако, отмечено, что при механической иммобилизации образцов обоих типов стабильность коллагена увеличивается, и полная денатурация происходит при температурах свыше 84°C. Предположено, что число допустимых конформаций полипептидных цепей в состоянии случайного клубка уменьшается в присутствии растягивающей силы; следствием этого является уменьшение <img src="/ItemImages/1141968/20280292/FO_4_1.gif" align=absmiddle border=0> S_Д и рост температуры денатурации белка.